A colour atlas of food quality control

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Sutherland, J.P
מחברים אחרים:	Varnam, A. H.
פורמט:	ספר
יצא לאור:	London Wolfe c1986.
נושאים:	Food spoilage Handbooks, manuals, etc. Food contamination Handbooks, manuals, etc.