Mesophilic spoilage of whiting (Sillago maculata) and tilapia (oreochromis niloticus).

Mesophilic spoilage of whiting (Sillago maculata) and tilapia (oreochromis niloticus).

Détails bibliographiques
Auteur principal: Estrada, Myrna
Autres auteurs: Olympia, Minerva
Format: Livre
Langue:English
Sujets:
Tilapia > whiting.