Mesophilic spoilage of whiting (Sillago maculata) and tilapia (oreochromis niloticus).

Mesophilic spoilage of whiting (Sillago maculata) and tilapia (oreochromis niloticus).

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Estrada, Myrna
Outros Autores: Olympia, Minerva
Formato: Livro
Idioma:English
Assuntos:
Tilapia > whiting.