Fish smoking and fish drying the effect of smoking and drying on the nutritional properties of fish

Fish smoking and fish drying the effect of smoking and drying on the nutritional properties of fish

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Burt, J. R., ed
Định dạng: Sách
Được phát hành: London Elsevier Applied Science c1988.
Những chủ đề:
Smoked fish.
Fish, Dried.