Food and beverage service

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lillicrap, Dennis
Diğer Yazarlar:	Cousins, John., joint auth, Smith, Robert., joint auth
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	London Hodder & Stoughton c2002.
Edisyon:	6th ed.
Konular:	Food service management. Food service management-Great Britain.