Introduction to food technology

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Gatchalian, Miflora M.
Άλλοι συγγραφείς:	De Leon, Sonia Y., joint auth
Μορφή:	Βιβλίο
Έκδοση:	Manila Merriam & Webster Inc. c1992.
Θέματα:	Food technology.