Fermented fish products

Fermented fish products

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Mackie, J. M., ed, Hardy, R., jt. ed, Hobbs, G., jt. ed
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 1971.
Col·lecció:FAO Fis. Rep.# 100.
Matèries:
Fishery products > Preservation.