תמונות העטיפה

Food process engineering

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Heldman, Dennis R.
מחברים אחרים: Singh, R. Paul., joint auth
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Westport, Connecticut The AVI Publishing Co. 1981.
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Food industry and trade.