Pearson, A. M., & Dutson, T. R. (1985). Advances in meat research. AVI.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pearson, A. M., und T. R. Dutson. Advances in Meat Research. Connecticut: AVI, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pearson, A. M., und T. R. Dutson. Advances in Meat Research. AVI, 1985.
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