Quantity food production, planning, and management

Quantity food production, planning, and management

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Knight, John B.
Tác giả khác: Kotschevar, Lendal H., jt. auth
Định dạng: Sách
Được phát hành: New York John Wiley & Sons c2000.
Phiên bản:3rd ed.
Những chủ đề:
Food industries > management.