Production of surimi-shrimp value-added products.

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: ASEAN-Canada Fisheries Post Harvest Technology Project
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Diliman Bureau of Fisheries & Aquatic Resources 1995.
Saila:Asean-Canada Fisheries Post Harvest Technology Project Phase 11.
Gaiak: