The chemical analysis of foods and food products.

The chemical analysis of foods and food products.

Показать все версии (2)
Библиографические подробности
Главный автор: Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965
Формат: ‌
Опубликовано: [Huntington, N.Y. R. E. Krieger Pub. Co. c[1973, c1958].
Редактирование:3d ed.
Предметы:
Food > Analysis.
Chemistry, Analytic.