Egg science and technology

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Stadelman, William J.
অন্যান্য লেখক:	Cotterill, Owen J., jt. ed
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	New York Food Products Press c1995.
সংস্করন:	4th ed.
বিষয়গুলি:	Eggs. Egg trade. Egg processing. Egg products industry. Egg processing patents.