Modern food microbiology

Modern food microbiology

Taispeáin gach leagan (7)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Jay, James M.
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York Van Nostrand Reinhold Company c1986.
Eagrán:Third Edition.
Ábhair:
Food > Microbiology.