Food microbiology

Food microbiology

Pokaži sve verzije (6)
Bibliografski detalji
Glavni autor: Adams, M. R.
Daljnji autori: Moss, M. O., jt. auth
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
Izdanje:2nd ed.
Teme:
Food microbiology.