Food microbiology

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Adams, M. R.
מחברים אחרים: Moss, M. O., jt. auth
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
מהדורה:2nd ed.
נושאים: