Food microbiology

Food microbiology

Mostrar todas las versiones(6)
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Adams, M. R.
Otros Autores: Moss, M. O., jt. auth
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
Edición:2nd ed.
Materias:
Food microbiology.