Food microbiology

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Adams, M. R.
Weitere Verfasser:	Moss, M. O., jt. auth
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	Food microbiology.