Food microbiology

Food microbiology

Veure totes les versions (6)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Adams, M. R.
Altres autors: Moss, M. O., jt. auth
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Food microbiology.