Food microbiology

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Adams, M. R.
مؤلفون آخرون:	Moss, M. O., jt. auth
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Food microbiology.