Handbook of dairy foods and nutrition

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Miller, Gregory D.
Awduron Eraill:	Jarvis, Judith K., jt. auth, McBean, Lois D., jt. auth
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Boca Raton CRC Press c2000.
Rhifyn:	2nd ed.
Cyfres:	Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
Pynciau:	Dairy products in human nutrition handbooks, manuals, etc.