Menus analysis and planning

Menus analysis and planning

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Kreck, Lothar A. 1926-
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Boston, Mass. CBI Pub. c1983.
Rhifyn:2nd ed.
Pynciau:
Menus.
Food service.