Menus analysis and planning

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Kreck, Lothar A. 1926-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boston, Mass. CBI Pub. c1983.
Edisyon:	2nd ed.
Konular:	Menus. Food service.