Menus analysis and planning

Библиографические подробности
Главный автор:	Kreck, Lothar A. 1926-
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Boston, Mass. CBI Pub. c1983.
Редактирование:	2nd ed.
Предметы:	Menus. Food service.