Bread science and technology

Bread science and technology

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Pomeranz, Y. (Yeshajahu) 1922-
Άλλοι συγγραφείς: Shellenberger, John Alfred 1900- (joint author.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1971.
Θέματα:
Bread.