Food colorimetry theory and applications

Food colorimetry theory and applications

Show all versions (2)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Francis, F. J. (Frederick John) 1921-
Beste egile batzuk: Clydesdale, F. M. (joint author.)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1975.
Gaiak:
Food > Sensory evaluation.
Colorimetry.