Microbial ecology of foods

Microbial ecology of foods

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Silliker, John H., Elliot, Paul R.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: New York Academic Press 1980.
Colecção:Microbial ecology of foods; v.2).
Assuntos:
Food > Microbiology.
Food industry and trade.