Microbial ecology of foods

Microbial ecology of foods

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Další autoři: Silliker, John H., Elliot, Paul R.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York Academic Press 1980.
Edice:Microbial ecology of foods; v.2).
Témata:
Food > Microbiology.
Food industry and trade.