Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

すべてのバージョン（3件）を表示する
書誌詳細
団体著者: APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods
その他の著者: Speck, Marvin L. 1913-
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Washington, D.C. American Public Health Association 1984.
版:2nd ed.
主題:
Food > Microbiology > Methodology.