Protein quality in humans assessment and in vitro estimation

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Bodwell, C. E., Adkins, James S., Hopkins, Daniel T.
التنسيق:	كتاب
منشور في:	Westport, Connecticut AVI Publishing c1981.
الموضوعات:	Proteins in human nutrition.