Protein quality in humans assessment and in vitro estimation

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Bodwell, C. E., Adkins, James S., Hopkins, Daniel T.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	Westport, Connecticut AVI Publishing c1981.
Konular:	Proteins in human nutrition.