McCance and Widdowson's The composition of foods

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Paul, A. A.
Další autoři: Widdowson, Elsie M. (Elsie May) 1906-2000 (joint author.), Southgate, D. A. T., McCance, R. A. (Robert Alexander) 1898-1993
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: London Her Majesty Stationery Office c1978.
Vydání:4th rev. and extended ed. of MRC Special report no. 297.
Témata: