McCance and Widdowson's The composition of foods

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Paul, A. A.
Outros autores: Widdowson, Elsie M. (Elsie May) 1906-2000 (joint author.), Southgate, D. A. T., McCance, R. A. (Robert Alexander) 1898-1993
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: London Her Majesty Stationery Office c1978.
Edición:4th rev. and extended ed. of MRC Special report no. 297.
Subjects: