McCance and Widdowson's The composition of foods

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Paul, A. A.
Tác giả khác: Widdowson, Elsie M. (Elsie May) 1906-2000 (joint author.), Southgate, D. A. T., McCance, R. A. (Robert Alexander) 1898-1993
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: London Her Majesty Stationery Office c1978.
Phiên bản:4th rev. and extended ed. of MRC Special report no. 297.
Những chủ đề: