Food service operations planning and control

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Powers, Thomas F.
Muut tekijät:	Powers, Jo Marie 1935-
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	New York Wiley c1984.
Sarja:	Wiley service management series
Aiheet:	Food service management.