Basic food and beverage cost control

Basic food and beverage cost control

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Miller, Jack E. 1930-
Další autoři: Hayes, David K.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York Wiley c1994.
Témata:
Food service > Cost control.
On-line přístup:Table of Contents