Collagen as a food

Библиографические подробности
Главный автор:	Pearson, A M.
Другие авторы:	Dutson, T. R., Bailey, Allen J.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	New York Van Nostrand Reinhold Co. 1987.
Предметы:	Meat > Research. Collagen.