Collagen as a food

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Pearson, A M.
Tác giả khác:	Dutson, T. R., Bailey, Allen J.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York Van Nostrand Reinhold Co. 1987.
Những chủ đề:	Meat > Research. Collagen.