APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Pearson, A. . M., Dutson, T. R., & Bailey, A. J. (1987). Collagen as a food. Van Nostrand Reinhold Co.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Pearson, A M., T. R. Dutson, und Allen J. Bailey. Collagen as a Food. New York: Van Nostrand Reinhold Co, 1987.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Pearson, A M., et al. Collagen as a Food. Van Nostrand Reinhold Co, 1987.