Introduction to food and beverage service

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Brown, Graham
Weitere Verfasser:	Hepner, Karon, Deegan, Alan
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Oxford Blackwell Scientific Pub. c1994.
Schlagworte:	Food service > Handbooks, manuals, etc. Table service > Handbooks, manuals, etc.