Introduction to food and beverage service

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Brown, Graham
مؤلفون آخرون:	Hepner, Karon, Deegan, Alan
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Oxford Blackwell Scientific Pub. c1994.
الموضوعات:	Food service > Handbooks, manuals, etc. Table service > Handbooks, manuals, etc.