Introduction to food and beverage service

Introduction to food and beverage service

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Brown, Graham
Muut tekijät: Hepner, Karon, Deegan, Alan
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Oxford Blackwell Scientific Pub. c1994.
Aiheet:
Food service > Handbooks, manuals, etc.
Table service > Handbooks, manuals, etc.