Restaurant service beyond the basics

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Litrides, Carol A.
Awduron Eraill:	Axler, Bruce H.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	New York John Wiley and Sons c1994.
Pynciau:	Table service. Restaurants, lunch rooms, etc. > Management.