How to plan and operate a restaurant

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Dukas, Peter
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Rochelle Park, N.J. Hayden Book c1973.
Έκδοση:	Rev.
Θέματα:	Restaurant management.