Food and beverage operation cost control and systems management

Food and beverage operation cost control and systems management

Tüm sürümleri göster (2)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Levinson, Charles
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1976.
Konular:
Food service management.