Food and beverage operation cost control and systems management

Food and beverage operation cost control and systems management

Показать все версии (2)
Библиографические подробности
Главный автор: Levinson, Charles
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1976.
Предметы:
Food service management.