Food and beverage operation cost control and systems management

Food and beverage operation cost control and systems management

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Levinson, Charles
Format: Książka
Język:English
Wydane: Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1976.
Hasła przedmiotowe:
Food service management.