Food and beverage operation cost control and systems management

Food and beverage operation cost control and systems management

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Levinson, Charles
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1976.
Θέματα:
Food service management.