Foodservice planning layout and equipment

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Weitere Verfasser:	Terrel, Margaret E.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Wiley c1977.
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	Long-term care facilities > Food service.