Foodservice planning layout and equipment

Foodservice planning layout and equipment

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Altres autors: Terrel, Margaret E.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: New York Wiley c1977.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Long-term care facilities > Food service.